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離島の旬の食材を、大消費地へ翌日午前中にお届け。商談会の開催も支援。

  • 産業振興
課題

長崎県の離島では、大消費地である関東との距離が離れ生鮮品の輸送スピードが課題でした。また、全国の飲食店や小売店は、希少価値の高い食材を仕入れ、集客を図ろうとする中、調達力や食材発注の手間などに課題を抱えていました。

取り組み

収穫・漁獲された離島の旬の食材を、関東へ翌日午前中にお届けします。さらに決済や受発注システムの構築、生産者と飲食店をマッチングさせる商談会の開催など、県とヤマトグループが連携し、生産者や飲食店などが、より高付加価値のビジネスを展開できるよう支援しています。詳しくはこちら

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